Подарочные сертификаты
Лучшие цены
Орехи
Сухофрукты
Цукаты
Специи
Бакалея
Семена и бобовые
Масла
Восточные сладости
Восточная посуда и аксессуары
Чай
Сушёные овощи
Турецкие продукты
Для шашлыка и плова
Паста и урбечиАрахис, обжаренный в сахарной карамели
Выход: около 350 г | Время: 15-20 минут Ингредиенты Арахис сырой (несоленый): 250 г Сахар: 100 г Вода: 50 мл Соль: 1 щепотка (по желанию, для баланса вкуса) Этапы приготовления Шаг 1 - Приготовление сиропа. В сухую сковороду с толстым дном высыпьте сахар и залейте его во...
Читать далее...Узбекский плов с курицей, изюмом и кедровыми орехами
Узбекский плов с курицей, изюмом и кедровыми орехами Выход: 6-8 порций | Время: 90 минут Ингредиенты Рис: 500 г (длиннозерный, для плова, например, Девзира или Лазер. Не пропаренный!) Курица: 700-800 г (желательно бедра или голени, можно с костью) Морковь: 500 г (желтая или красная) ...
Читать далее...Сливочная чечевица с карри (Дал)
Выход: ~1500 мл | Время: 45 минут Этот рецепт идеально демонстрирует, как красная чечевица превращается в нежное, кремовое и ароматное блюдо, напоминающее индийский дал. Благодаря специям, кокосовому молоку и быстроте приготовления, это блюдо станет вашим фаворитом для уютного ужина. Ингреди...
Читать далее...Средиземноморский салат с чечевицей
Выход: ~1600 мл | Время: 40 минут (без учета времени на остывание) Этот яркий и сытный салат — прекрасный пример того, как плотные сорта чечевицы (например, французская Пюи или черная Белуга) сохраняют свою форму и текстуру. Свежие овощи, соленый сыр фета и пикантная заправка делают его иде...
Читать далее...Итальянский деревенский суп с чечевицей
Выход: ~1800 мл | Время: 75 минут Этот густой, сытный и ароматный суп — классика итальянской деревенской кухни. Основа из "софритто" (лук, морковь, сельдерей), травы и немного вина создают глубокий и насыщенный вкус, который согреет в любую погоду. Ингредиенты 1 ст. (20...
Читать далее...Домашний ореховый песто из грецких орехов
Выход: ~250 мл | Время: 10–15 минут Ингредиенты Грецкие орехи — 100 г (слегка обжарить для аромата) Свежий базилик — 40–50 г (можно заменить частью петрушки/кинзы) Чеснок — 1–2 зубчика Тёртый пармезан или грана падано — 50 г Ол...
Читать далее...Салат из рукколы с гранатом и грецкими орехами
Порции: 2–3 | Время: 15–20 минут Ингредиенты Руккола — 100–120 г Зёрна граната — 100–120 г (примерно 1/2 плода) Грецкие орехи — 80 г Мёд — 1,5 ст. л. (или тростниковый сахар — 2 ст. л.) Сливочное или кокосовое масло...
Читать далее...Паста в сливочном соусе с грецкими орехами
Порции: 2–3 Время: 25–30 минут Ингредиенты Паста (спагетти, фетучине или пенне) — 250 г Грецкие орехи — 80 г (50 г в соус, 30 г для посыпки) Сливки 20–33% — 200 мл Сливочное масло — 20 г (или оливковое масло — 1 ст. л.) Чеснок &md...
Читать далее...Фалафель из нута и семян кунжута
Ингредиенты Для приготовления фалафеля из нута и семян кунжута вам понадобится: Нут сухой – 200 г Семена кунжута – 5 столовых ложек Лук репчатый – 1 небольшая головка Чеснок – 2-3 зубчика Кинза свежая – 50 г Петрушка свежая – 30 г Зир...
Читать далее...Батончики Гранола с финиками, орехами, семечками
Ингредиенты Основа (сухие компоненты): Овсяные хлопья — 250 г Финики без косточек — 200 г (1 стакан) Смесь орехов (грецкие, миндаль, фундук) — 150-200 г Семечки подсолнечника — 70-100 г Тыквенные семечки — 50 г Семена льна или чиа — 2 ст. л. К...
Читать далее...