Блог

Пекан

Принадлежащее семейству ореховых, роду Гикори (в переводе с инд. — «орех») листопадное дерево, характеризующееся: раскидистостью (ширина симметричной кроны — 5 м); высотой (до 60 метров); долгожительством (плодоносит около 300 лет); толстым (до 3 м в диаметре!) ст...

Миндаль

Упоминания об этом низкорослом дереве (иногда — кустарнике) есть в Библии: там его цветы олицетворяют со святостью и чистотой. Это миндаль — натуральный супер популярный продукт для диетического, спортивного и ПП рациона, а также неизменный компонент десертов, некоторых напитков и неслад...

Кешью

Орех кешью родом из Бразилии, но может быть искусственно выращен на плантациях в Азии, Африке или в Индии. Деревья семейства Anacardiaceae, на которых растут орехи, могут достигать высоты 12 метров и хорошо плодоносят в течение целых 25 лет, после чего заменяются молодыми деревьями на коммерческих п...

Грецкий орех

Грецкий орех считается одним из самых питательных продуктов. При этом он может принести как пользу, так и вред здоровью человека. История грецкого ореха Какой точно страной можно считать родиной грецкого ореха – на данный момент выяснить сложно. Сейчас, в основном, эта культура произраст...

Абрикосовая косточка

Абрикосовые косточки представляют собой ядрышко, которое находится под защитной древесной оболочкой. Многие при этом считают, что это обычные отходы и с ними ничего нельзя сделать. На самом деле косточки абрикосов широко применяются в медицине, кулинарии, косметологии. В основе их состава витамины (...

Арахис

Арахис или земляной орех является одним из самых популярных орехов в мире по вкусовым качествам, универсальности в использовании и степени доступности для человека. Хотя с биологической точки зрения, арахис не является орехом, это не мешает ему иметь отменные, присущие этой вкуснейшей группе продукт...

Чернослив

Яркий насыщенный вкус, сочная мякоть, упругая кожица бардового цвета… Догадались, о чем пойдет речь? Конечно – о черносливе! «Баргак» – в переводе листик. Он же сорт сочной сливы, которая попадает к вам на стол под привычным названием чернослив. Жаркий Таджикистан р...

Золото Таджикистана – всеми любимая курага

Или как рождаются сушеные персики Сегодня мы расскажем вам о короле сухофруктов – кураге! И отправимся со страниц нашего блога в путешествие по абрикосовым садам жаркого Таджикистана. Таджикистан – один из крупнейших поставщиков сушеного абрикоса в мире. Ежегодно, на экспорт уходит...

Тонкости изготовления узбекского изюма Терма

– от виноградной лозы, до ароматного изюма на вашем столе Вы когда-нибудь задумывались какой огромный труд и сложный процесс предшествует тому, чтобы вы виноградина превратилась в изюм? Это кропотливая и длительная работа, начиная от созревания винограда до сбора и сортировки каждой ягоды в...

Ореховая смесь

Как минимум, в таком снеке можно найти 2 — но обычно побольше — вида плодов без мякоти, с твердой оболочкой и не приросшему к ней ядром. При этом в популярные смеси часто включаются вовсе и не орехи, а бобовые (арахис) и даже косточки плодовых культур (так называемых костянок): кеш...